Minggu, 22 April 2012

Nugget Udang-Wortel



 Bahan :
100 gr udang, haluskan
100 gr wortel, parut
75 ml santan
2 butir telur
50 gr tepung sagu (atau tepung maizena juga bisa)
2 sdt garam
1 sdt gula
1/4 sdt merica halus

Bumbu halus :
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
(haluskan semua bumbu halus)

Cara membuat :
1.Campur udang,wortel,tepung sagu,gula,garam,merica,bumbu halus,telur dan santan, aduk rata
2.Siapkan loyang/pinggan tahan panas, oles minyak goreng
3.Tuang adonan ke dalam loyang,lalu kukus selama 20 menit. Angkat lalu dinginkan
4.Potong dengan bentuk yang diinginkan, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri tepung roti.Simpan nugget di dalam lemari es selama 2 jam
5.Panaskan minyak goreng, goreng nugget hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
6.Sajikan dengan saos tomat ataupun mayones

SELAMAT MENCOBA :)

0 komentar:

Posting Komentar