Minggu, 26 Juni 2011

Bola daging saus asam manis

HALLOOOOO
kangen nggak nih ??
akhirnyaaa finaltest berakhir sudah,hee
it's time to holidaayy, tarraaaaa

kali ini posting kuliner aja yaa
masakan tadi siangniatnya sih bikin bola-bola daging, tapi coba perhatiin, bentuknya bola nggak sih? haha
resepnya :
(kayanya tadi) 250 gr daging sapi, cincang
1 butir telur, kocok
2 sendok tepung terigu
garam,gula,lada, secukupnya
boleh pake penyedap rasa
1 buah bawang bombay, cincang kasar
mentega
minyak goreng

saus asam manis:
(maaf ye, ni resep semuanya kira-kira aja, jadi intinya pake perasaan gituh)
setengah buah bawang bombay, iris
boleh pake bawang putih, ya kira-kira 1 siung lah
setengah cangkir air
saos tomat, gula, garam, lada, saus tiram, secukupnya
tepung jagung atau tepung sagu secukupnya, larutkan dengan sedikit air
minyak atau mentega untuk menumis

cuaranyaa:
untuk bola-bola daging
1. tumis bawang bombang dengan mentega sampe layu
2. masukkan cincangan daging, telur, tepung, garam, gula, lada, serta tumisan bawang ke dalam mangkok, aduk rata
3. bentuk adonan menjadi bola-bola
4. panaskan minyak, goreng bola-bola sampe matang, angkat, tiriskan

untuk saus
1. tumis bawang bombay dengan mentega
2. tuangkan air
3. masukkan saus tomat, gula, garam, lada, saus tiram, aduk, tunggu sampe mendidih
4. masukkan larutan tepung jagung, aduk sebentar, angkat

siram saus di atas bola daging daaaannn SIAP disantaaapp


0 komentar:

Posting Komentar